隨著黃鱔、棘胸蛙（石蛙）等名特水產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展，蚯蚓作為誘餌及鮮餌料日趨增多，四川養(yǎng)殖大棚場(chǎng)配套養(yǎng)殖蚯蚓面積不斷擴(kuò)大，但有些養(yǎng)殖場(chǎng)由于養(yǎng)殖蚯蚓技術(shù)沒(méi)有較好掌握，養(yǎng)殖情況不理想，特別是在沒(méi)采用遮蔭大棚及管理不當(dāng)?shù)臈l件下，往往會(huì)導(dǎo)致蚯蚓數(shù)量銳減，不能保證名特水產(chǎn)品養(yǎng)殖的需要?，F(xiàn)將有關(guān)蚯蚓大棚養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，供各地在養(yǎng)殖中參考。
生物學(xué)特性
①生活習(xí)性。蚯蚓正?；顒?dòng)的溫度為５℃—３５℃，生長(zhǎng)適宜溫度為１８℃—２５℃，蚓床基料適宜含水量為３０％—５０％，適宜的ＰＨ值為６—８。７０年代末從日本引進(jìn)的“太平二號(hào)”也屬此品種，一般體長(zhǎng)５０—９０毫米，體寬３—５毫米，成蚓體重０·４５—１·１２克，體色紫紅，但也隨飼料、水分、光照的不同體色有深淺變化。此類(lèi)蚯蚓生長(zhǎng)發(fā)育快，繁殖率高，易于高密度飼養(yǎng)，單位面積產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，是人工養(yǎng)殖首選品種。②蚯蚓繁殖。蚯蚓屬雌雄同體，但須異體交配才能繁殖，性成熟的蚯蚓（即出現(xiàn)生育環(huán)）在交配一周后各自產(chǎn)卵，但產(chǎn)卵頻率與濕度、溫度等有很大關(guān)系。當(dāng)溫度１８℃—２５℃，濕度３０％—５０％，通風(fēng)條件好時(shí)，一般３—５天就產(chǎn)卵一粒；當(dāng)溫度高于３５℃或低于１３℃時(shí)，產(chǎn)卵數(shù)量明顯減少。卵繭孵化適宜溫度為１８℃—２５℃，此時(shí)孵化時(shí)間短，約２０天左右，孵化率高。每個(gè)卵繭內(nèi)一般含幼蚓２—４條，少的１條，多的５—６條，剛孵出的幼蚓細(xì)白如線(xiàn)，經(jīng)４０—５０天的飼養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到性成熟。蚯蚓繁殖的高峰期８?jìng)€(gè)月左右，１—１·５年后開(kāi)始衰老死亡。
蚯蚓場(chǎng)建造 蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)址宜選擇在畜禽糞便豐富、排水方便、有水源的地方，小規(guī)模飼養(yǎng)可充分利用一些空閑的場(chǎng)地。養(yǎng)殖面積大時(shí)要安裝水管或自動(dòng)噴水器，另外需建造１—２只貯糞池、蓄水池（或深井）以及堆糞場(chǎng)地。養(yǎng)殖蚯蚓的大棚類(lèi)似于蔬菜大棚，棚寬一般為５米，棚長(zhǎng)３０—６０米，中間走道０·７米左右，如用翻斗車(chē)送料，則寬度為１米。走道填高０·３米左右，兩邊兩條蚓床寬２米，在兩條蚓床的外側(cè)開(kāi)溝以利排水。
糞料發(fā)酵 牛糞經(jīng)５—１０天堆放發(fā)酵，其間進(jìn)行１—２次的翻堆混勻就可使用，含水量要求３０％ —４０％。豬糞需用５％—１０％（濕重）碎稻草（或其它草料）均勻混合后堆高１米左右的料堆進(jìn)行發(fā)酵（含水量同牛糞），注意防止堆料太實(shí)，７—１０天后進(jìn)行翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，一般進(jìn)行２—３天翻堆后，可使豬糞發(fā)酵腐熟，呈松軟狀，此時(shí)就可用作飼養(yǎng)蚯蚓的糞料。糞料的發(fā)酵好壞，直接關(guān)系到飼養(yǎng)蚯蚓產(chǎn)量的高低，必須重視此項(xiàng)工作。
蚯蚓放養(yǎng) 蚓床做好后，把發(fā)酵好的豬牛糞放入蚓床內(nèi)，料堆放高度２０厘米左右，靠中間走道一側(cè)留出２０厘米空間留作放養(yǎng)蚓種。放養(yǎng)蚓種前先澆濕蚓床，然后把帶有糞料的蚓種側(cè)放在蚓床內(nèi)的豬牛糞邊，至于蚓種放養(yǎng)沒(méi)有一定的要求。但忌在蚓床上堆滿(mǎn)豬牛糞后放蚓種，以免造成蚓種損失。
飼養(yǎng)管理
①適時(shí)添料。適時(shí)添料是指蚓床中還有２０％—３０％飼料時(shí)，采收蚯蚓后就要及時(shí)添加腐熟的糞料。添加糞料的方法主要采用側(cè)面添加法和上面條狀添加法。夏季高溫季節(jié)，豬糞可采用在貯糞池中加水成糊狀發(fā)酵后，以條狀形式直接澆在蚓床糞料上。如果久不添料又不澆水，會(huì)造成蚓體縮小，蚯蚓無(wú)法生存會(huì)自溶死亡。
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